 |
|
|---|---|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
45 recetas con ortigas, premio Gourmand á mellor monografía publicada en castelán en 2006
O libro 45 recetas con ortigas do chef ourensán Martín Álvarez, publicado por Alvarellos Editora, acaba de ser recoñecido cun premio Gourmannd, o equivalente aos “Óscar” dos mellores libros de cociña do mundo. A obra resultou premiada na categoría Best Single Subject Book en castelán na edición do 2006, é dicir, o mellor monográfico culinario editado este ano en España. Agora competirá a nivel mundial contra os gañadores na mesma categoría noutras linguas, na fase final do concurso que se celebrará en Beijing, China, o 6 de abril de 2007.
Os Premios Mundiais de Libros de Cociña/Gourmand fundáronse en 1995. Neles contémplanse diferentes categorías segundo a temática dos libros e tamén a lingua de edición. O obxectivo dos Gourmand é, segundo os organizadores, “honrar a aqueles que cociñan coa palabra”. Na presente edición de 2006 presentáronse máis de 5.000 obras de sesenta países diferentes.
O xurado dos Gourmand 2006, integrado por un selecto elenco de expertos gastrónomos e profesionais do sector do libro de todo o mundo, destacou en 45 recetas con ortigas o feito de ser unha obra monográfica, moi orixinal e cunha coidada edición.
Este receitario é o primeiro que se publica en España e Portugal coas ortigas como argumento gastronómico e con el Alvarellos Editora abriu a súa nova colección “A lume lento”. Na primavera, 45 recetas con ortigas publicarase nunha edición especial destinada ao mercado francés.
Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469 Warning: Division by zero in /var/www/vhosts/estrugas.org/httpdocs/noticias/inc/functions.inc.php on line 469
martinalvarezgonzalez@yahoo.es 661926549 Para contactar telefónicamente con la asociación, desde fuera de España, marcar el siguiente número: 00 34 661926549 Para contactar con la asocicion, telefónicamente, desde territorio español marcar el siguiente número: 661926549 www.estrugas.org |
||||
|---|---|---|---|---|
